頭城南門土地公附近有一間燒臘便當店叫「蕃薯燒臘」，經過時會看見可愛的霓虹燈招牌。
店裡的燒臘是老闆傳承三代的技藝，而且他在飯店業待了十年，對於烹飪技巧是相當純熟。其中，便當菜色有一道道地的港式薑蓉醬更是備受青睞，有些食客甚至特地詢問是否能夠單獨購買。
然而，初步創業卻是相當艱辛，因為不是老店家，初期充滿著不確定性，所以他選擇同時兼顧工作與經營店面，白天正常上班，晚上開店，直到生意穩定才全力以赴投入經營。
老闆對於菜色相當用心，除了傳統臺式菜餚，偶爾還會推出西式菜品，他也不斷吸取客人給的反饋，並思考如何讓配菜更豐富、更貼近大眾口味，所以常會帶給客人意外的驚喜。也思考到成本因素，他花費更多時間精力去設計菜單，以確保能長久經營下去。甚至還會客製化便當，因為有些團體訂餐會有金額上的限制，所以他很體貼的另外單獨設計菜單，以符合客人的需求。
▲↑2024年5月菜單
看似簡單的便當裡，但其中每一道菜色配菜、配色、料理方式都是老闆深思熟慮後呈現出來的，還沒吃過的朋友們，歡迎大家前往嘗鮮。
<info> 蕃薯燒臘
地址：頭城鎮南門路12-1號
電話：03 977 2634
