回頭青年永續分享會 Day2

回頭青年永續分享會 Day2

2024回頭青年永續分享會第二天的活動圓滿完成,上下午各一場,從山上的「五心民宿」蜻蜓石,到海邊的漁村廚房,內容超精彩。✨

由於聚焦在民宿與旅遊,吸引許多對此話題有興趣的朋友前來參加,上午新自然主義出版社洪美華社長帶來永續類型書籍趨勢,蜻蜓石民宿 (Stonbo Lodge) 創辦人石正人教授則分享提早退休經營民宿的心路歷程,以及研究自動化黑水虻處理廚餘機器的產品化過程,知識量超標,台下朋友收穫豐富的精神食糧。

下午則由雄獅集團行銷長兼副總經理張有群,分享近年來投入國內旅行的經驗,他們希望讓台灣最美的風景能夠不再只是人,而地方的人文,講演中搭配各地的實境影像紀錄,引來聲聲驚嘆。而漁村廚房主理人林淑貞老師,分享漁港拍賣該如何體驗?還介紹了她得獎的海鮮西魯肉的故事,讓人不禁想立刻走一趟梗枋漁港。最近她開始規劃青年人返鄉的計畫,則希望更多年輕人進駐漁港。