[關於店家 / About Store]
文字整理：蘭城巷弄
勁好麥烘焙遠離鬧區，位於頭城靠近海邊的社區中，用心的糕點主要服務在地居民，以及宴會外燴。
不過，店內的商品種類不少，從基本的麵包到蛋糕點心都有，其中以平安乳酪蛋糕最為著名，香濃卻清爽的乳酪滋味，曾獲選2023年頭城五漁鐵美食節網路票選第二名。有機會一定要走進勁好麥烘焙用味覺體驗頭城好手藝，用心感受頭城人的熱情。
地址：宜蘭縣頭城鎮協天路563號
電話：0988-652-210
臉書粉專
Jinhaomai Bakery, located in a seaside community in Toucheng, focuses on serving locals and caters for events.
The bakery offers a variety of products, from basic bread to cakes and pastries, with its famous “Peaceful Cheesecake” winning second place in the 2023 Toucheng Wuyu Iron Food Festival. Don’t miss the chance to experience Toucheng’s craftsmanship and hospitality！
Address: No. 563, Xietian Road, Toucheng Town, Yilan County
[Story]海岸邊的麵包香：頭城，勁好麥烘焙
文：閉天悅
想像一下你走進陌生的社區，街道中有一扇櫥窗，裡頭擺滿了各種令人有食慾的蛋糕和餅乾，勉強站立三個人的空間內，有著當天新鮮出爐的麵包和店家手作的精緻糕點，這就是勁好麥烘焙給人們的第一印象。
店內的商品種類非常多，除了基本的麵包以及點心外，也提供宴會或遊艇的餐點外燴服務，這些精緻且美味的點心都是老闆親手製作，其中又以平安乳酪蛋糕最具特色，也曾獲選2023年頭城五漁鐵美食節網路票選第二名。咬一口蛋糕，雖入口即化，但也立刻感受到清爽的乳酪香氣慢慢散發在口腔裡。冬天配上熱咖啡或茶飲，夏天則可以冷凍吃，會有冰淇淋的口感。
勁好麥烘焙位於頭城大坑里的寧靜巷弄中，雖然偏遠，但這裡是老闆的故鄉。由於小時候家境清寒，因此從十三歲就開始學習烘焙，他當時覺得，學烘培既有趣又能溫飽，於是做糕點便成了他的一生志業，並且遠上台北發展，學得一身好手藝。當在台北從事糕餅業三十年後，他決定落葉歸根，一家四口一起回到故鄉，整理爺爺留下的房子，開一家屬於自己的店。到了頭城，不妨來到寧靜海邊，走進勁好麥，品嘗體驗頭城的好手藝，感受頭城人的熱情。
命名小故事
老闆想強調麵包使用的是品質優良的麵粉，因此使用好麥，勁則是台語中形容非常、very的用法，而勁好麥組合起來也是諧音真好賣，也是老闆希望自己的商品能有很好的銷售。
